امام علی علیه السّلام فرمودند:
أقِرُّوا الحَارَّ حَتّى يَبْرَدَ ، فإنَّ رَسُولَ اللّه صلى الله عليه و آله و سلّم قُرِّبَ إلَيْهِ طَعَامٌ حَارٌّ فَقَالَ : أقِرُّوهُ حَتَّى يَبْرَدَ ، مَا كَانَ اللّه ُ عَزَّ وَجَلَّ لِيُطْعِمَنَـا النَّـارَ، وَالبَرَكَةُ فِي البَارِدِ .

غذاى داغ را سرد كنيد؛ زيرا غذاى داغى در برابر پيامبر صلى الله عليه و آله و سلّم نهاده شد ، آن حضرت فرمودند : بگذاريد تا سرد شود . خداوند به ما آتش نمى خوراند و بركت در غذاى سرد است .
الكافي : 6 / 321 / 1